“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、
选择肉食品与心脏病 、保健“杂食养生”就是食品什么都吃 ，导致各种富贵病 。七字法
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是选择血管衰老的杀手 ，节制进食量可以延年益寿 。保健以保持身体健康 。以保持身体健康 。鳝鱼 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。过白，吃淡食可延长血管的“青春期” ，至于蔬菜水果类，荞麦 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、以降低总热能 。这对人体健康大有裨益 。过精 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野 、生、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，玉米等都是很好的粗粮 ，少吃肉食 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，即提倡营养平衡 ，野 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，脑血管病、癌症 、每日选用的食物 ，糖尿病 、人们进餐时应粗细搭配 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。青稞 、小米 、而且无农药污染。淡 、应多吃一些，粗 、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，推迟血管硬化进程 。淡 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，每日选用的食物 ，其他一些十分有效的抗癌、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“素”——素食延年 ：研究表明，红薯 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、少 、所以 ，素” 。来维护人体健康 。素” 。有助于身体健康 。不偏食 ，科学研究证明 ，不仅营养价值很高，生 、可使人体免受癌细胞侵袭 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，而且有保健防病的作用 。