调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼如果太烫 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。再一口一口地喝 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用盘正面为限，应用左手端碗 ，舀起后，背脊要挺直，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫 ，食指在上 ，汤匙要横拿 ，再送至嘴里 。要注意以下几点：
舀汤时 ，脸不可朝下。一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，应先少舀些汤尝一尝。
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时，盘发出声响 。