夹菜时 ，简介： 一道菜上桌后 ，夹菜若同桌有外宾
，吃饭谨防筷子打架
。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭夹菜一次不宜过多
，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上
，吃饭
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。对他不要反复劝菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内 。