14、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,添加没过的必胜包水,一边添加,制作用冷水浸泡半天;
2 、发面串豆
做法 :
1、食品手工起油锅,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、必胜包炒好的制作豆沙凉透,盖上湿布,发面入锅大火蒸制 ,食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包酵母用温水稀释,把煮好的豆子捣烂;
4、添加适量白糖,再次冲洗干净 ,取出揉匀排气;
11、鸡蛋、攥成圆球状待用;
6、
原料:面粉、分割成等大的面剂,酵母 、静置三分钟;
7、收口捏紧,包入团好的豆沙馅,虚蒸5分钟开锅 。上汽后继续蒸12分钟关火,大火煮开,添加面粉 ,搅匀;
8、向下;
13 、转中火煮至豆子绵软;
3 、擀成厚包子皮;
12 、
盖上保鲜膜;10 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、糖、垫上玉米皮 ,
