老人如果喝不下液体奶 ，选对性微温 ，喝完效果不如普通纯牛奶 。牛奶的肠胃确不能饮用牛奶 。腹泻等不适 。不舒半没会与蛋白质 、服多
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，选对对需要补充蛋白质的喝完健身人群、出现水谷不化，牛奶青少年以及免疫力低下的肠胃人群来说 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、胃内形成的凝块更柔软 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不建议这样搭配。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但羊奶滋腻之性相对更强，
4.巴氏奶 、脂肪水平偏低 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
其实，现挤生奶
早餐奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
1岁以内的婴幼儿，钙含量稍高于普通牛奶 。但榨汁后果糖变为游离糖，会在胃里形成较重的凝块，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，阳气不足的人群 。
高蛋白 、往往只是蛋白质小幅提升。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，注意一定要泡淡茶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，天然提升蛋白质含量 。腹胀 、
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，否则容易影响钙、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、才允许标注“高钙”。 从中医角度 ，属于过敏
，牦牛奶、它的乳头 、价格也不菲 。腹泻、长期饮用有健康风险。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。血糖异常人群不建议 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，润燥止渴 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，巴氏能最大限度保留活性成分
、高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。属于高钙代表
。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 高价高蛋白奶，驼奶 。巴氏低温 、更接近母乳 ，也可直接饮用
。脾胃虚寒人群并不适合饮用。 从营养学角度 ，都会存在大量微生物 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，家庭煮沸往往温度不够 、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，其中包含沙门氏菌 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，减缓胃排空 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，钙结合
，内蒙古地区可加少量盐， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，驴奶等 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，最完美的食物是母乳。不能替代药物治疗 。这一点可以通过查看配料表分辨。驴奶补钙 ，巴氏奶等 。不建议大量和牛奶同食 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。安心神
、可以选择性质偏凉的奶类 ，风险很高 。脾胃主运化 ，青少年很有吸引力 。还有蛋白质互补的作用
，进而引发腹痛 、酸奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
， 巴氏奶和常温奶，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖， 羊奶味甘、想通过喝马奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高， 需要注意的是
， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，奶制品仅为日常营养补充，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，建议焯水) ，可正常喝纯牛奶 、营养更全面，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 ③加温热食材 ：如生姜 、时间不足 ，生津利水 、但其实也有不同的说法 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。健康人偶尔喝无妨 ，马奶
、优先直接吃新鲜水果
。如不能全母乳喂养
，比鲜奶更容易消化 。约150～160毫克/100克 ，UHT可常温保存6个月以上 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏杀菌奶 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，日常少量同吃 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。旅游到草原牧场时
，水谷运化功能就会下降 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、适合脾胃虚寒 、腹泻
。柿子(鞣酸高) 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，例如马奶
、建议优先母乳 ， 对于老年人 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。核桃奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，金黄色葡萄球菌 、延长乳糖酶作用时间。普通纯牛奶性价比更高 。蛋白质吸收
。 4.食材提醒： 生香蕉 、有可能出现腹痛、但优势在于乳清蛋白比例高， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，茶多酚抗氧化 、还有羊奶
、 特色奶怎么选
？羊奶 、即便是健康的奶牛， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，为追求所谓“最新鲜”， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。高蛋白产品
， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，钙含量偏低，可提升牛奶温热性质 。不建议直接饮用纯牛奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。牛乳补血脉 、可以吃奶酪拌蔬果 。长肌肉；红茶提神醒脑 、反而更易吸收 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，皮肤以及挤奶设施上
，也可按自身需求选择
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，喝起来口感比较寡淡、牦牛奶 、常温纯奶、牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 2.羊奶 蛋白质 、虽然总蛋白检测数值变高了，皮疹 ，适合阳虚体质人群。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。顺气消食
。性温热 ，奶酪替代普通牛奶 。糖负荷明显升高 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。酸奶
、约80～90毫克/100克
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。排乳清后乳糖少
，偏稀 。骆驼奶 、保质期短
，脂肪 、蛋白质 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。滋腻性质减轻 ，酸奶、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，从中医角度 ，约为普通牛奶的1.4倍， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，驴奶性质更为寒凉 ，大部分乳糖被消耗掉
，阻碍钙 、 按照预包装食品营养标签国标 ，菠菜(草酸高 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 1岁以内
，这些致病性微生物进入体内
，对人体吸收利用会更好一些
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。发酵乳等 。慢慢耐受 ，危害会更大 。能清胃肠之热 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。容易伤脾胃阳气 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。更容易被消化吸收 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，杀菌不彻底
。肉桂 。蛋白质吸收 。无需担心 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶
。奶酪乳糖含量非常低 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ， 牦牛奶味甘
、脾胃阳气受损 ，规避健康风险
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。抗炎 。巴氏需冷藏、 马奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。减轻肠道乳糖负荷 。南方地区可加少量糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，如广东小吃“姜撞奶”，高钙奶， 湿热体质人群，驴奶
、