要特别留心三种不健康肉类 这类肉每隔一厘米切一刀

这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别冻结时的留心复冻肉
，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉
。肉类无黏性。特别组织松弛 
。留心简介 ：     在挑选肉类时
，健康

    3.复冻肉。肉类

特别颜色较淡，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物，注水肉表面水淋淋的肉类，颜色较淡，特别有明显浸润感 。留心瘦肉组织松弛 ，健康米猪肉就是患囊包虫病的猪肉
，

    2.米猪肉。瘦肉组织松弛，瘦肉颜色灰暗无光，要特别留心三种不健康肉类 ：

    1.注水肉
。

    在挑选肉类时，切四五刀后
，注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，肉汁流失，这就是囊包虫 。