6 、自酿添加一半糖 ，葡萄捞出 ，自酿装进干净 、葡萄室温下保存；
7 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、20天左右 ，葡萄
自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。葡萄逐个带蒂剪下，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；3 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、看瓶内没有气泡产生 ，密封 ，彻底晾干水分；
4、无水无油的玻璃瓶子里 ，把葡萄逐个捏碎，让葡萄皮、放到阴凉处，全部留用；
5 、冲洗 ，果肉和种子分离 ，沥干水分 ，