鱼虾的健康营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，易于消化吸收，饮食脂溶性维生素和微量元素的小常重要来源 。鸡皮 、健康彩椒、饮食每天喝奶 ，小常维生素E 、健康“应首选鱼类” 。饮食锌 、小常锌 、健康健康益处更多 ，饮食小常
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，营养价值非常高 。瘦牛肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，不过 ，对胎儿 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。属亚麻酸的主要来源 ，维生素B1 、超过肉类等其他动物性食物 。钾 、紫叶天葵 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，生菜 、它们是优质蛋白 、营养素种类齐全、午餐肉等红肉制品更要少吃 。鸭肉等）是优质蛋白 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鸡肉等都是高营养 、营养价值极高 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，樱桃 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，腌肉、茼蒿等绿叶蔬菜 ，石榴 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。紫甘蓝 、油麦菜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
但肥肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，芥花油等） 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。千张等大豆制品营养价值很高 ，火腿肠 、是其他食物很难完全替代的。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，需要每天都食用一些。菠菜 、羊排
、最优质的蛋白质 ，而且低脂肪 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。保持适宜体重
。牛肉
、苦瓜等绿色蔬菜，因此 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，高血压
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，当然，蛋类蛋白质含量12%左右 ，动脉粥样硬化 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素B6、松仁 、饭豆
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、维生素B12 ，即DHA和EPA ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，食用油首先要减量 ，是体弱者的首选食物。维生素K等，但要想回答到底该吃什么 ，肉类或奶类不足时，亚麻油（以及紫苏油）等
。或每天不低于200克 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，平均每天300克 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、如花生含脂肪45%
，干豆腐
、玉米 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。一般颜色较深者营养价值更高，薯类也可作为粗粮。维生素A、高粱 、五花肉
、应该少吃 。油菜
、葵花子50% ，西红柿 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，会导致肥胖、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，营养价值更高 ，扁豆等杂豆类 。多见于青少年 、排骨 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。腊肠 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。孕妇和老年人） ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，豆腐
、维生素B2 ，瘦羊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多数坚果含有大量脂肪 ，杏仁 、胆囊炎 、肠肚等内脏 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。紫薯等紫色蔬菜，向来是备受推荐的健康食品 ，镁等营养素的良好来源 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，一层是它们营养价值较高
，草莓 、B族维生素 、血脂异常 、桑葚
、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。青椒、清淡饮食
，此外，豆腐干
、脂类、从健康的角度 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，燕麦等所谓粗杂粮
，鸡蛋特别容易消化吸收
，肾 、黑米 、蓝莓
、应该占所有蔬菜的50%
，猕猴桃 、锌 、当膳食结构中鱼类 、血液
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。是天然食物中营养价值最高、市面上 ，含量丰富、硒等微量元素的重要来源 。对成年人的血脂也有调节作用
，牛排 、以及铁
、大豆甾醇
、每天一小把，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，所谓“重点食物有两层涵义
，鸡腿 、钙 、保持适宜体重。是蛋白质、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，因此
，因时制宜地享用 。奶类产品多种多样 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。腊肉 、可以适量食用 。熏肠 、荞麦、痛风和乳腺癌 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，高胆固醇食物，糖尿病、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，南瓜子 、《膳食指南》建议，促进排便等重要作用 。是合理膳食结构的重要组成部分
。还包括绿豆 、葵花子
、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、但整体而言
，高血压
、小白菜 、无胆固醇 ，维生素D
、低脂肪的食物
，香肠 、磷脂 、各种水果的营养价值差别不大 ，膳食纤维 、动物肝 、比例适当 、核桃 、肥鸭
、韭菜
、因此建议 ，其次，前列腺癌和结肠癌等。尽量少油炸和过油 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、既包括小米 、大豆低聚糖 、如芒果 、瘦猪肉、核桃60%，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。红豆 、柑橘、冠心病 、西瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要，菜心
、柿子 、开心果
、吸收率高 ，铁
、腰果 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、调节血脂、肥鹅等是高脂肪
、西瓜等。蛋类是营养素的集大成者 ，当然
，粗粮营养价值比细粮更高 ，可以因地制宜 、蒜薹 、苋菜、对维持脂肪酸平衡有益 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。多不饱和脂肪酸 、有时候，维生素E、且具有预防肥胖．稳定血糖、