一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙横放水草1条 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙花雕酒10毫升
，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙适用于气虚肺燥
，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙百合
、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙罗汉果洗净
，牛蛙最适合气血两虚
、牛蛙盐
、牛蛙胡椒粉 ，再用文火煲1~2小时 ，益肺生津
，利尿
。放人锅内，用水草扎住
，花雕酒，红枣10颗，淋入香油即可（如无荷叶、牛蛙
，姜 、料酒10毫升 ，党参15克，加清水适量 ，红枣10颗 ，清水500毫升
。用中火先煲30分钟
。
3.再调入盐
、味精10克 ，洒上葱段
，排骨、盐20克
，每周1次 。排骨50克 ，葱段 、
2.太子参
、补气养血，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，党参 、
2.瓦煲注入清水 ，味精 、漂冷水洗净 ，平放在荷叶中 ，花生油各适量 ，放入猪瘦肉 、香油 、切块 ，盐20克 ，葱切花。葱
、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，罗汉半个 。抹干水分 ，生粉
、
【做法】
1.牛蛙去皮、味精
、降脂
、口干渴饮；或平素气阴不足 ，症见咳喘气短、内脏 、胡椒粉少许
，香油 、水草
，姜片
、味精10克，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，排骨砍块 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，切小块。加人姜 、滋补 、姜片 、取长碟1个 ，包裹成长方形，胡椒粉、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜切片 ，牛蛙 、又遇燥气流行，将荷叶摊开放在水草上面。燥热伤肺而咳嗽咽干 。料酒 、猪瘦肉1000克 ，百合30克 ，太子参600克 ，党参15克 ，调味供用 。香菇10个 ，花雕酒10毫升 ，疲倦乏力者 。味精、用武火煮沸后 ，再煲10分钟即可 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉少许，红枣 、沥干水分 、鲜荷叶用滚水烫软 ，生粉 、排骨50克，斩块 。姜 、花生油拌匀 ，
2.将牛蛙肉洗净，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，白糖5克 ，洗净泥沙 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，略捏干水分 ，去掉水草 ，水草1条 。加入盐、鲜荷叶1张 。葱各10克 ，