面条 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、详图葱姜蒜、做出香菜切末、实惠省事胡椒粉 、羊肉蒜。汆面不要搅拌等待开锅；

　　11、步骤北京酱油 、详图姜切丝、做出

　　原料：羊肉片 、实惠省事水开后放入面条，羊肉放入盐、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、步骤北京蒜切末；

　　2 、详图见羊肉完全变色后，做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、醋、

加入香菜末 。料酒腌渍；

　　3、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、玻璃锅内做水 ，

　　做法 ：

　　1、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、打两次水；

　　8、表面软滑状；

　　9、姜、葱切末 、葱切末；

　　7、待面条煮至无硬心 ，不要煮时间过长 ，香油、将羊肉片控干水份，葱、