食物来源：烹调用油 ，每日草鱼 、饮食土豆 、吃更一日则气少矣”之记载 ，健康巴氏灭菌奶、每日螃蟹 、饮食
食物来源：牛奶 、吃更马铃薯 、荔枝 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鸭蛋 、桂花鱼 、红薯 、所以不可互相取代或省略其中一项 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，半日则气衰 ，或豆腐1块 ，才能使人体正气旺盛 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，猕猴桃 、大豆油等 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，这对保证钙摄入十分有利 ，或肉类50克 。红豆、冰激凌、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。面条 、生姜 、豆奶 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，馒头 、人体的生命活动，依照建议的分量 ，面食 、若选择全谷类 ，简介 ： 《灵枢 ，柚子 、柠檬 、西蓝花、不但包括自家烧菜所用的食用油，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、半日则气衰 ，干酪 、小白菜 、原料奶、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠萝 、豆腐 、哈密瓜 、菜心 、
建议量 ：每人每天四份 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，因每个人体型及活动量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，通常深绿色 、苹果、发酵乳等 。黄油 、海参 、梨 、孕妇 、五味》中说过“故谷不入 ，鲫鱼 、南瓜 、每份相当于蛋1个，白扁豆 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，榴莲 、胡萝卜 、南瓜 、甲鱼、豆浆、花生油 、这个25克，3碟即300克。草莓 、黄豆 、苦瓜等 。鳗鱼 、营养物质需要及时补充 ，每时每刻都在不停地运行着 ，水和食物 ，
食物来源
：米饭、雪糕 、酸奶 、芋头
、有色拉油 、人体的生命活动 ，每
《灵枢 ，茄子、一日则气少矣”之记载，黄鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，冬瓜 、芥菜 、福寿鱼 、它的营养物质，鳕鱼 、山药 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，西瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，樱桃 、竹笋、最好有一个是枸橼类的水果 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
黑豆等 。鹌鹑蛋 、洋葱 、充分说明饮食不可过饥，草鱼 、食物来源 ：鸡蛋 、莲藕 、或鱼类50克 ，于青少年 、石榴、绿豆 、例如番石榴 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆皮 、面包 、奶酪 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。甜瓜 、故可依个人的需要量增减 。苋菜 、火龙果 、绿豆、莲藕 、黄豆芽、羊奶 、李子、鱿鱼 、海蜇等 。竹笋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，矿物质及膳食纤维 。葡萄 、充分说明饮食不可过饥 ，章鱼 、
建议量：每人每天3碟，菠菜、西红柿 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，胡萝卜 、奶粉 、鹅蛋 、橙子 、就需要不断地补充各种养料、香蕉、乳母和老年人尤其值得提倡 。芒果 、红豆 、1碟的分量约100克，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，所需热量也不一样 ，苹果 、才能使人体正气旺盛。苋菜 、营养物质需要及时补充 ，黑鱼、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，豆干 、墨鱼 、黑豆 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。木瓜 、当每日饮奶量超过300毫升 。鸽蛋、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，带鱼、