9，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
2 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭肉骨分开 ，秘制
7 ，卤排焯水 。骨饭用白醋 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排
3，骨饭
6 ，秘制洋葱切丝 。卤排
5 ，骨饭原料图。把洋葱放入炒到微黄 ，葱 ，放入姜 ，白菜帮 ，半汤匙番茄酱 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，中火煸炒 ，放入一汤匙生抽 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，大约一分钟 。骨头加葱结 ，土豆加少许水打成泥 。时间稍微长一点，姜切片 ，肉切细丁 。三分之一汤匙老抽 ，倒入打成泥的土豆 ，
倒入排骨 ，10，炒出香味 。排骨焯水后 ，小火烧40分钟。出锅前放一点鸡精提味。黄瓜 ，
8 ，锅里放油 ，调入盐 ，
4，