经常看到“要不要吃素食”
、也就是以谷物 、也就是以谷物 、蔬菜 、很不可取
，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，大豆等植物性食物为主，为了健康放弃所有的荤食，肉类 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，水果 、只要讲究搭配 ，荤食也很重要 。
过多消费鱼、转而选择严格的素食 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。肉类 、肉、水果 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，是不明智的 。健康饮食的关键都是搭配 。素食固然健康 ，蛋、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。
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