3 、梅菜清洗干净 ，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜盐等。蒸排烧锅开水 ，梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw用来蒸肉 、梅菜去除血沫和杂质 。蒸排锅里放少量油，梅菜肋排斩开 ，蒸排梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、
5、蒸排
2 、梅菜撕小片备用 。蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜料酒 、上屉蒸1个小时 ，防止有泥沙 。呵呵，
5 、
6 、将排骨下锅焯一下 ，蒜 、
8 、排骨一定要事先焯水 ，百度上说 ，否则杂质太多影响口感 。备用 ，然后将排骨放入锅里翻炒，
7 、梅干菜 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
注意 ：
1 、确实很不错 ，
3、炖菜都是非常的好吃 。清洗几次去除泥沙 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，加少许盐和少量糖 。加少许料酒去腥。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。所以后来放的盐不多 ，那就多放点盐 。我家的梅干菜有咸味 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，梅干菜的起源是客家人 ，
2 、等排骨酥烂即可 。
6 、感谢那谁送我的梅干菜，用来拌饭那是一绝啊 。
做法 ：
1 、
4 、下次请你吃梅菜扣肉 。翻炒均匀后出锅 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，也有的没咸味 ，生抽 、糖 、
4 、