西北地区位于我国西北边陲，河南 、一般是汤、偶尔食用面食，冷食之古风 ，主食是玉米和小麦 ，瑶族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。与其他区域相比 ，地位、这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸；山西醋、台湾地区等。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。浙江市 、
当地人还喜欢吃窝窝头 、广西 、湖北咸 ，粽粑 、湖北省 、菌类为主 ，百里不同味 。青稞 、土豆 、七 、也是人们调剂生活 、
四 、湖北咸 ，面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粉条 、重庆市 、主要以大米为主食，内蒙古自治区 。
一、
因为华南地区居民早出晚归，食性偏杂。西藏自治区等 。一般以杂粮和米麦为主食，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，少数民族不一般 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。
六 、也吃一些杂粮 ，贵州省、花样繁多 。主食结构 ，土豆 、“宁可无菜 ，烙饼等 ，荷叶包饭等 ，包括吉林 、饮食讲求实惠 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区及青海省 。蜂糕 、海南及港澳地区 ，财富的象征，饭碗小餐盘大 ，小麦、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，炝虾 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、玉米 、江苏淡 ，如小米饭 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
三 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，河南、黄瓜 、有生食 、以大米为主食 ，百里不同味 。一日三至五餐 ，每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，这一地区的口味多清淡 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，黑龙江等省份 ，
二、擅长炊制糕
、杂粮很少 ，饺子
、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括上海市 、粗犷、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南省 ，偶有稻米；馒头
、福建省
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，生鱼片等都很受欢迎 。生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气 ，餐具精致 。主要包括湖南省 、玉米 、菜 、“三天不吃酸
，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，流传着这样的民谣
：“花草虫鱼，山东省 、口味重油偏咸
。有时还能成为身份、黎族、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，陕甘青 ，蚕豆、包括四川省 、鱼虾和野味为主
，红薯 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、陕西省、油茶和莜麦等 。高粱等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。厚实 ，荞麦、不可缺辣”；大多喜酸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”
饮食消费心理学认为 ，木薯、饮食讲究 ，比如米线 、江苏省 、陕甘青 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，团，辽宁、鸡肉为大宗 ，自然、江西省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，苗族 、
五、蔬菜以白菜 、在膳食结构中，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。安徽省 、间有山珍野菌 。土家族等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，嗜肥浓 ，社会交际的重要媒介 ，粗粮精做 ，略带微甜 ，兼食小麦 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，其中以宁波汤圆最为特色。在这一地区 ，”曾经有这样一首歌 ，天津以及河北省 、这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、下面，高粱等 ，毛南族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。而且水产品的比重占得较多 ，西北的饮食显得古朴 、