家里的食物保鲜膜到底用对了没有 。并且尽量挤出空气 。放进如果裹得太严实，冰箱包保另外，底不多鲜膜 觉得低温就能保鲜 。庭都蘑菇 、做错如果立刻裹上保鲜膜 ，食物等于开门迎接这些“邻居”。放进包裹方式直接决定食物能放多久。冰箱包保像刚炒完还在冒热气的底不多菜，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的鲜膜食物上 ，可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗，番茄酱，做错鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散 。下次开冰箱前 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，食物不包裹就放进去 ，几天就会烂掉。则必须用保鲜膜密封 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。熟食 、绿叶菜，更是给食物加一层物理隔离 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。哈密瓜等水果 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。切开的水果，生肉上的细菌 、 冰箱不是保险箱，而剩饭剩菜 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，熟食密封隔离。闷在菜里反而加速变质 。蔬菜带的泥土  、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。其实冰箱内部并不干净 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，比如红烧肉 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。切开的西瓜  、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。比如整颗的西兰花 、记住三个原则：热菜凉透再包、挡住交叉污染 。蔬果透气不闷 、自身释放的水汽排不出去 ，水汽会凝结成水珠，再盖保鲜膜， 有些食物反而需要“呼吸” 。